MENU
Nous mettons en avant notre engagement envers la fraîcheur et la saisonnalité des produits. Ainsi, notre menu se renouvelle en moyenne toutes les 4 à 5 semaines, vous offrant ainsi des plats uniques et authentiques à chaque visite.
Lunch 3 services - 43€ Lunch 4 services - 55€
Menu changeant au fil des saisons, des arrivages et de la créativité des chefs.
MENU 5 services - 79€
Les asperges vertes du jardin, bourgeon de sapin, verveine et curry
Le maquereau mariné, rhubarbe, oxalis et petit pois
Les artichauts, lard di colonata, livèche et capron
Le Canard de Théo, cerise, feuille de cassis, jeune oignon et ail noir
Les fraises des 4 seigneurs, yahourt, feuille de figuier et vanille
+ SUPPLÉMENT FROMAGES 15 euros
MENU 6 services - 99€
Les asperges vertes du jardin, bourgeon de sapin, verveine et curry
Le maquereau mariné, rhubarbe, oxalis et petit pois
Les artichauts, lard di colonata, livèche et capron
Le homard bleu breton, fleur de courgette, fenouil, feuille d’huitre et rue
Le Canard de Théo, cerise, feuille de cassis, jeune oignon et ail noir
Les fraises des 4 seigneurs, yahourt, feuille de figuier et vanille
+ SUPPLÉMENT FROMAGES 15 euros
Accords boissons
Accords VINS
Lunch 3 Services : 24 euros
Lunch 4 Services : 31 euros
5 Services : 40 euros
6 services : 47 euros
--
Accords sans alcool
Lunch 3 Services : 15 euros
Lunch 4 Services : 20 euros
5 Services : 30 euros
6 services : 35 euros
--
Accords Bières
Lunch 3 Services : 21 euros
Lunch 4 Services : 26 euros
5 Services : 34 euros
6 services : 40 euros
--